【医師監修】離乳食はいつから始める？初期〜完了期までの進め方やポイントを解説！

離乳食デビューは、一般的に生後5〜6カ月ごろが目安とされています。ただし、「5カ月に入ったらすぐ」と月齢で考えず、以下のサインが見られるようになったら始めていくのがよいでしょう。

上記すべてができなくても大丈夫です。もっとも重要なのは「スプーンなどを口に入れても舌で押し出すことが少なくなる」ことです。これは、形のあるものが口に入ったとき、舌で押し出す反射的な動きがあると、離乳食を進めにくいためです。

また、よだれの量が増えて消化機能が発達していること、食べることに興味を持っていること、授乳間隔があいてリズムができていることも、離乳食を進めやすくなるポイントです。

「離乳食を早く始めると食物アレルギーになりやすい」「離乳食を早く始めると内臓に負担がかかる」といった情報が飛び交っていることで、始める時期に悩むママ・パパは多いかもしれません。しかし、これらはかなり古い情報といえるでしょう。
近年では、食物アレルギーを起こしやすいといわれる食材は、遅く始めるほうが発症リスクが高まることがわかっています。また、内臓機能は適切な時期から母乳やミルク以外の食材を食べさせることで、発達が促されることもわかっています。

離乳食というと、決まりごとがたくさんありそうで不安になるママ・パパもいるかもしれません。でも、細かいことは気にしすぎず、必要なことを大まかに知っておけば大丈夫です。

離乳食は1歳6カ月ごろに完了させて、そのあと幼児食に移行することを目指して進めていきます。乳歯の生え具合や口腔の発達、その他の発達を加味して、4段階に分けて食べさせ方や食材の固さなどに目安が設けられています。
ただし、それぞれあくまでも目安なので、あまり月齢にこだわらず、実際の食べ方を見ながら進め方を調整していきます。

初日は、離乳食用のスプーンに1さじ、つぶしがゆ（10倍がゆをつぶしたおかゆ）から始めます。最初はうまく飲み込めなくてほとんど口から出てしまっても、まったく問題ありません。逆に食欲旺盛で、もっと食べたいそぶりを見せる子もいるでしょう。
でも、最初の日は1さじで終わりにしましょう。そのあと、母乳やミルクをいつものように飲ませます。

2日目以降はおかゆを1さじずつ増やし、加えてにんじん、かぼちゃ、さつまいも、ほうれん草、ブロッコリーなどのくせのない野菜や根菜類を１さじから食べさせて、毎日1さじずつ増やしていきます。
1食材を2～3さじまで食べられたらほかの食材に替えて進めていきます。3週目からはおかゆ、野菜類に加え、加熱した豆腐、白身魚、卵黄を1さじから始めます。

この時期は食べることに慣れさせる時期なので、量はあまり気にしなくて大丈夫です。たくさんあげすぎず、1回につき主食（おかゆ）小さじ６、主菜小さじ２、副菜小さじ４ぐらいまでにとどめておきます。

離乳食が始まったら、母乳・ミルクの量はどのように加減していったらよいのか悩むママ・パパも多いでしょう。この段落では、離乳食の段階ごとの母乳・ミルクの目安を紹介します。赤ちゃんの食べる量や成長の様子によって授乳の量は多少異なるので、赤ちゃんに合わせて調整してください。

完全母乳
3～4時間おき、離乳食後を含め1日6～8回程度の授乳が目安です。赤ちゃんが欲しがるだけ飲ませます。

混合栄養
3～4時間おき、離乳食後を含め1日５～8回程度の授乳が目安です。赤ちゃんが欲しがるだけ母乳を飲ませたあと、ミルクを飲ませます。ミルクの量は1回200ml以内を目安にします。

完全ミルク
1回200～240ml、離乳食後のほかに1日４回（計５回）の授乳が一般的です。1日トータルで1000～1200mlを目安にしましょう。

完全母乳
離乳食後を含め1日6～７回程度の授乳が目安です。赤ちゃんが欲しがるだけ飲ませます。

混合栄養
離乳食後を含め1日５～７回程度の授乳が目安です。赤ちゃんが欲しがるだけ母乳を飲ませて、そのあとミルクを飲ませます。ミルクの量は1回200ml以内を目安にします。

完全ミルク
1回200～220ml、離乳食後のほかに1日３回（計５回）の授乳が一般的です。1日トータルで1000～1100mlを目安にしましょう。

完全母乳
離乳食後を含め1日５～６回程度の授乳が目安です。赤ちゃんが欲しがるだけ飲ませます。

混合栄養
離乳食後を含め1日５～７回程度の授乳が目安です。赤ちゃんが欲しがるだけ母乳を飲ませて、そのあとミルクを飲ませます。ミルクの量は1回200ml以内を目安にします。

完全ミルク
1回200～220ml、離乳食後のほかに1日２回（計５回）の授乳が一般的です。1日トータルで400～1100mlを目安にしましょう。

赤ちゃんが離乳食を食べないことに悩むママ・パパは少なくありません。食べない理由はさまざまあり、離乳食の時期によっても異なります。よくある原因とその改善法を紹介します。

「食べる」ことは、大人にとってはとても簡単なことに感じますが、食べる機能が未熟な赤ちゃんにとっては、危険を伴うこともあります。
体の成長・発達にあった方法で進めていかないと、最悪の場合、命に関わることもあります。以下のことに注意して、進めていくことが大切です。

誤えん・窒息の恐れがあるもの
赤ちゃんはかむ力・飲み込む力が弱いので、かみにくいものや粘着性のあるものは気管に入ったりのどにつまって窒息を起こしたりする恐れがあります。水分を多くしたり、小さく切り分けたりすれば離乳食の期間でも食べられるようになるものもありますが、以下の食材はどのような形でも離乳食の時期は避けたほうがよい食材です。

例）ナッツ類、だんご、ミニトマトなどの小さく丸いもの、こんにゃく、もち、のりなどの噛み切りづらいもの

食中毒の恐れがあるもの
大人は食べても大丈夫でも、赤ちゃんは抵抗力が弱いため、食べると病気を発症する恐れがあるものがあります。少量でも与えないようにしましょう。

例）加熱が不十分な肉・卵・魚介類、ハチミツ、黒糖、ぎんなんなど

体に負担がかかるもの
赤ちゃんの内臓機能は未発達です。刺激が強く、胃腸や腎臓などに負担がかかるものは避けましょう。

例）明太子やキムチなどの辛味の強いもの、漬物など塩分の強いもの、ベーコンなど脂肪分と塩分が多い加工肉、ケーキ・チョコレートなどの甘みの強いお菓子など