妊婦が食べてはいけないものとは？時期別の注意点も解説【医師監修】

絶対に口にしてはいけないわけではありませんが、飲む量や食べる量に少し気をつけたいものもあります。これらは、たくさん摂りすぎると赤ちゃんに影響を及ぼすリスクがあるため、まずはそれぞれの目安を知っておきましょう。

カフェインには血管を収縮させる働きがあるため、たくさん摂りすぎると胎盤への血流が悪くなり、赤ちゃんに酸素や栄養が届きにくくなる可能性があります。また、過剰な摂取は赤ちゃんが低体重で生まれるリスクを高めるという報告もあるため、できるだけ控えるようにしてみましょう。

コーヒーであれば、1日に1〜2杯程度なら許容範囲といわれています。とはいえ、妊娠をきっかけにカフェインレスの飲み物に切り替えてみるのもおすすめです。

カフェインと聞くとコーヒーがまず思い浮かぶかもしれませんが、エナジードリンクにも注意が必要です。商品によってはコーヒー以上にカフェインが含まれているものがあり、さらに糖分の摂りすぎにもつながるため、妊娠中や授乳中は控えておきましょう。

本マグロやキンメダイ、メカジキといった大型の回遊魚は、自然界に存在するメチル水銀をやや多く含んでいることがあります。これを長期間にわたって過剰に食べ続けると、赤ちゃんの中枢神経に影響を及ぼす心配があります。

ただし、水銀が多い魚であっても1週間に1回程度（約80g）、水銀が少し多い魚なら1週間に2回程度（約160g）であれば問題ないと考えられています。一方で、サバ、イワシ、サンマ、アジなどのいわゆる青魚は、メチル水銀の心配がないうえに、赤ちゃんの脳や神経の発達に欠かせないDHAやEPAが豊富です。なので、魚を避けるのではなく、種類を選びながら上手に取り入れてみましょう。

ビタミンAは赤ちゃんの発育に必要な栄養素ですが、妊娠初期に動物性のビタミンAを大量に摂取すると、赤ちゃんの先天異常の要因になる可能性があるといわれています。うなぎやレバーなど、ビタミンAが豊富な食品は少し控えめにしてみましょう。

厚生労働省が定める1日あたりの耐容上限量は2,700µg RAEとされており、これは焼き鳥のレバーでいえば約3分の2本分にあたります。ただし、この上限量は「毎日この量までなら食べてもリスクがない」という基準なので、一度たくさん食べてしまったからといってすぐに危険が及ぶわけではありません。たまに楽しむ程度であれば、そこまで神経質にならなくても大丈夫です。

妊娠中は、ママが食べたものが赤ちゃんの体をつくります。だからといって完璧を求める必要はありませんが、少し意識を向けておきたいポイントが時期ごとにあります。
妊娠期ごとの変化に合わせた食生活のポイントをご紹介します。

妊娠期間を通して、お酒はお休みする必要があります。
一方で、意識して摂りたいのが「葉酸」です。葉酸はビタミンB群の1つで、赤ちゃんの体の形成にとても大切な役割を果たします。とくに妊娠前から初期にかけてしっかり葉酸を摂ることで、赤ちゃんの神経管閉鎖障害という先天異常のリスクを減らすことができるといわれています。食事からの摂取（240µg）に加えて、サプリメントなどから1日400µgを補うことが厚生労働省から推奨されています。

また、妊娠初期はつわりが始まり、吐き気などで食べられるものが限られてしまう方も少なくありません。「栄養が足りないのでは」と不安になるかもしれませんが、この時期の赤ちゃんはまだとても小さいので、過度に心配する必要はありません。まずは、食べられるものを、食べられるときに口にするだけで大丈夫です。ただし、低血糖や脱水を防ぐためにも、水分と少しの糖質はこまめに摂るように心がけましょう。

妊娠中は、ママと赤ちゃんの健康のために、いろいろな食材からバランスよく栄養を摂ることが基本となります。毎日の献立を考えるときに思い出していただきたいのが、「まごわやさしい」というキーワードです。これは、毎日の食事に取り入れたい食材の最初の文字を覚えやすく並べたものです。