さばのキムチ炒め/チンゲン菜の和え物/かぼちゃの煮物/麦ごはん
青魚にはオメガ3(EPA・DHA)がたっぷり! ワンパターンになりがちな魚料理もキムチを使ってたっぷりな野菜と一緒に!
これまでの「スマート和食®」のレシピを ご紹介します。
おいしさと栄養UP!
たらのとろろ鍋
定番中華料理もひと工夫で スマート和食に大変身!
トマト麻婆豆腐
ヘルシー食材、豆腐を主菜に。
豆腐のきのこあんかけ
朝食でカラダスイッチオン!
柚子風味の肉団子スープ
食物繊維豊富な副菜と。
チキンのハニーマスタードソース
いつでも手軽にオメガ3
さば味噌缶de焼うどん
淡泊なタラがチーズとケチャップ で大変身!
魚のピザ風
夏のお昼に、低脂質の
ささみのさっぱり冷製パスタ
たんぱく質をガッツリ補給! 牛もも肉で
プルコギ
我が家の新定番に!
鶏ひき肉と豆のトマトカレー
肉も野菜も一緒に蒸すだけ。簡単!
蒸し豚と温野菜
味付けいわし缶があれば、 オメガ3も簡単に
いわし缶de和風ペペロンチーノ
揚げずに焼いて、脂質少なめ
チキン南蛮
タンパク質、食物繊維もしっかり摂れる
とろとろ和風オムライス
ご飯にあらかじめ卵を絡ませて!
少ない油でパラパラ炒飯
ホイル焼きで余分な脂質はカット。
鮭のホイル焼き
揚げ物でも「スマート和食®」!
チキンカツ
オメガ3(EPA・DHA)と乳酸菌が たっぷり!
さばのキムチ炒め
石狩汁を添えて、 高タンパク+オメガ3も!
豚肉と大根の煮物
低脂肪の鶏むね挽肉でも、 ふんわりしっとり!
鶏つくねのあんかけ
牛もも肉を使えばすき焼きだって!
白菜たっぷり牛すき煮
1皿で魚も野菜も!
さば水煮缶 de トマトパスタ
豆腐でふわふわ&ボリュームアップ!
照り焼きハンバーグ
むね肉をジューシーに仕上げるコツは?
蒸し鶏の香味ソース
低脂肪でもボリュームアップ!
アスパラポーク黒胡椒風味
カロリー50%オフ!
鶏のみそ照り焼き 撮影/志水隆(文藝春秋)