赤ちゃんと離乳食

離乳食でもうひとつ大事なのは、かむ練習をさせることです。ものをかむことは、消化を助けるだけでなく、情緒を安定させるなど、心身の発育にとても重要。また、よくかむと、歯肉やあごがしっかりして、さらにかめるようになります。
口のはたらきの発達に応じて食べ物のかたさや大きさを変えていき、無理なくかむ力を育てましょう。

（資料「口のはたらきの特徴」「調理形態」は、二木武：育成と栄養、離乳と離乳食-咀しゃくの発達的視点から-「小児科診療」、１９８３.）