お正月の食卓に変化の兆し！？今どきママのおせち料理実態
今どきママには、おせち料理はちょっぴり不人気
お正月の定番料理といえば「おせち料理」です。子ども達は喜んで食べてくれますか？ママ達に聞いてみたところ、「はい」と答えてくれたママが約3割に対して、なんと「いいえ」が約4割に！すすんで食べてくれないというお子さんが意外と多い様子です。さらに「用意しない」というママも約3割に達していました。驚くべきことに、なんと7割以上のお子さんは、お正月におせち料理を食べていないという結果になったのです。
おせち料理を用意しないママ達に「どうして用意しないの？」と聞いてみたところ、最も目立った回答が「家族は誰も食べません」「毎年、余ってしまうので作らなくなりました」でした。「はっきり言って嫌いです」というママまでも。お子さんだけでなく、ママやパパも、おせちの味が苦手な方が増えているのかもしれません。
また、「作るのが面倒」という答えも目立ちました。ただでさえ慌しい年末年始、おせち料理は品数も多く、時間もかかるので手が回らないというママも多いようですね。一方で「全部は食べないから、栗きんとんや蒲鉾など、好きなものだけ買っています」と手作りにこだわらず、好きなものだけを購入しているという声もありました。
おせち不要論は、お正月の過ごし方の変化から
「元々自分の実家もおせちが無くて、それが習慣づいています」「互いの実家でおせち料理が無いお正月を過ごしてきたので、無くても足りないとは感じません」「お正月は他のごちそうを食べます」と、そもそもおせちを食べる習慣がないという回答も複数寄せられています。おせち料理はお正月の常識！と思っているママにはちょっとビックリな回答ですよね。
一方、「外出するので、出かけた先で外食しちゃいます」「海外に行くのでお正月は不在です」と、お正月には家にはいないというご家庭も多いようです。確かに、自宅でのんびり過ごす方もいれば、家族揃って初詣に行ったり、国内外の旅行に行ったり、初売りのお買い物に出かけたりと、三が日はなにかと外出する機会が多いのも事実。おせちを用意しても食べる時間がないというのも、うなずけます。
日本のお正月から、おせちが消える？
ところで、お正月のおせち料理には、日持ちのする料理を作り置きすることで、日々家事に忙しい主婦もお正月くらいはゆっくり過ごせるように、という工夫があるようです。でも「スーパーがあいているから、特に用意しません」という回答があったように、食品の冷凍や保存の技術が発達していることもあって、あえて、味になじみのないおせち料理を用意する意義が薄れているのかもしれません。実際に「おせちを用意するメリットがないから」なんていう、ちょっぴりシビアな意見も寄せられていました。
おせち料理はお正月の代名詞といえるほど、日本の食文化に定着しているイメージですが、実際のところ、どこの家庭の食卓にも必ず並んでいるというわけではないようです。若いママ世代にとって、おせち料理がお正月の定番ではなくなりつつあることが、今回の結果から浮かび上がってきました。
とすると、近い将来、日本のお正月からおせち料理がなくなってしまう日が来てしまうかも！？
ここだけの話、お年玉の相場っておいくら？（解説版）
